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Carpaccio di filetto di manzo irlandese con funghi porcini
4 Persone
Lombo di agnello irlandese scottato con insalata di trifoglio e porcini, terra di fagioli e maionese di Guinness
4 Persone
Filetto di manzo irlandese zenzero e nocciole
4 Persone
Controfiletto con burro allo scalogno caramellato e patate fritte
4 Persone
Carpaccio d’agnello irlandese affumicato al whiskey, maionese ai profumi di bosco e crauti fermentati
4 Persone
Torta alla birra stout e cioccolato
8-12 Persone
Pithivier salata di manzo brasato e salsiccia
8-12 Persone
Ramen con manzo al chili
4 Persone
Tartare di filetto di Hereford irlandese con porri croccanti e patate viola su crema di Guinness al burro salato e limone
4 Persone
Torta di manzo e birra stout
4 Persone
Pastitsio alla greca
6-8 Persone