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Gioco di mare Irlandese: ostriche e scampi irlandesi su besciamella leggera alla curcuma, fiori e germogli (idea per un sontuoso Natale)
4 persone
Diaframma Irlandese marinato alla soia con insalatina di verza e ravanelli
4 persone
Carrè d’agnello irlandese alla liquirizia con salsa di scalogno al limone
4 persone
Magatello irlandese tonnato
Geretto aromi e birra
Coscia di agnello irlandese ripiena
Brisket irlandese speziato al forno
Mantecato di riso Vialone nano con ostriche e scampi
4 persone
Spare ribs irlandesi speziate
4 persone
Scamone con ostriche irlandesi, Goma dressing ed erbe aromatiche
4 persone
Risotto con scampi irlandesi, tartare di scamone irladese, asparagi bianchi e cavolfiori
4 persone
Diaframma irlandese alla mediterranea
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